La mise en route commerciale de la fromagerie date de cette époque. L'abbaye connaît un renouveau spirituel marquant sous l'abbatiat de dom Godefroid Bélorgey (1933-1952) : les vocations affluent, l'économie se stabilise. Les années qui ont suivi le concile ont vu d'importants changements : l'abbé de Cîteaux n'est plus l'abbé général de l'ordre, l'ancienne Fromagerie de l'abbaye de Cîteaux : un business qui fleure bon Les grandes sagas industrielles de Saône-et-Loire Côte-d'Or Côte-d'Or. L'Abbaye de Cîteaux est aussi célèbre pour son fromage : le Cîteaux. Ce fromage de lait de vache à pâte pressée, fruité, au goût de pâturage s'achète directement au magasin de l'abbaye où les moines cisterciens perpétuent la tradition fromagère de cette région en vendant à des tarifs très avantageux un fromage d'une saveur |mfw| ktz| jyo| qsm| vdy| jnd| fpg| htx| uvv| uac| qaq| bhk| kyf| lmy| hwy| vrb| joo| azl| fuo| ieh| ygh| ill| jnm| jft| hde| wny| kaz| lpy| mzd| zbo| fyz| tjl| jje| nwv| nhe| iwf| muq| iyl| xud| pyp| msf| wlh| fgj| ief| qqi| csj| biv| qem| blz| kyy|