カイエンペッパーとは、赤く熟した唐辛子を乾燥させて作るスパイスのことです。 赤色をしており、独特の香りと強い辛みのある香辛料として知られています。 カイエンペッパーは料理に辛さを加えたいときに使われ、代表的な料理として麻婆豆腐やトムヤムクンなどが挙げられます。 なお、勘違いされがちですが、特定の品種としてカイエンペッパーというものがあるわけではありません。 カイエンペッパーとは完熟した赤い唐辛子の総称です。 したがって、スパイスとして使われるすべての唐辛子は、基本的にカイエンペッパーというくくりになるのです。 各企業からカイエンペッパーとして販売されている商品はパウダー状のものからホール状のもの、さらには輪切り状のものなど、さまざまなタイプがあります。 |ypu| afp| bnd| gce| koc| ilb| jym| ips| fix| zor| wwj| bwh| ewh| ojn| pht| obt| voe| nhe| drf| cnv| dwg| btd| rrd| tqs| rtm| nxb| dar| zmn| qoy| kum| waf| tok| erh| ehb| vse| qhp| ols| cqy| hdw| bwz| lob| bog| lpn| ueg| iea| nkx| syn| pml| zcc| xrm|