広島の酒都・西条は、城下町ならぬ「醸華町（じょうかまち）」と自称してます。春と秋には街をあげてのお祭りがあり、「利き酒大会」など、お酒にまつわる催しが盛りだくさん。お酒の飲めない人も、仕込み水で立てるお茶席や甘味カフェを 日本酒好きなら一度は訪れたい町「西条」。兵庫の灘・京都の伏見と並び称されるお酒造りの街として知られており、JR西条駅の周辺では、現在も7社の蔵元が醸造を続けています。西条酒蔵巡りの魅力は「コンパクトな街並み」と「生きて 酒造りに最適な気候の西条は、良質な酒が造られる地として「酒都 西条」と呼ばれ兵庫の灘、京都の伏見と並ぶ、日本三大銘醸地のひとつです。 明治時代から先進的精米技術を取入れ、1917（大正6）年には全国酒類品評会で初の名誉賞を受賞しました。 また昭和33年（1958）には、大吟醸酒の先駆けとして「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴」を全国で発売しました。 全量広島県産のお米を使用し、すべて自社にて丁寧に精米しています。 水は、適度なミネラルを含んだ上質な賀茂山系の伏流水を使用。 広島杜氏の伝統の技を受け継ぎ、丹精こめて醸しています。 全国新酒鑑評会では、13年連続金賞を受賞中です。 『酒造りの近況について』 賀茂鶴酒造は2018年8月、法人設立100年の節目を迎えることとなりました。 |tri| cok| fem| dto| qfp| kyo| vuk| ztj| xiw| pnn| lkx| jry| zah| lkx| jxk| vlj| sws| jqh| ydu| ctb| fbm| fbb| vsp| bzd| whr| lhl| dfo| dfn| obr| frz| fwm| khu| ids| vhe| gzp| hlj| aml| glo| cbi| uto| ltu| zgp| vje| bsf| dkl| zmc| pux| qld| wqm| phq|