51位「日本料理 龍吟」、73位「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」、75位「茶禅華」、76位大阪「ラ シーム」、99位「レフェルヴェソンス」である。 いずれ劣らぬ実力派のシェフたちが揃い、コロナ禍後の活躍がまた楽しみである。 今回のベスト50を牽引したのは、スペイン勢とアメリカ勢だ。 スペインは、10位以降にも、ガストロノミー界に君臨してきた「ムガリッツ」（14位）、ゲタリアの「エルカノ」（16位）も注目だ。 2位「ディスフルタール」（バルセロナ）、3位「ディヴェルソ」（マドリッド）、4位「アサドール エチェバリ」（ビルバオ近郊）と、上位を独占している。 このほかにも3店舗、全6店の入賞を果たしているのは世界最高数だ。 しかもスペイン各地からの入賞と、その層の厚さを物語る。 |pzt| lpo| pjk| wck| euu| fge| wbk| xlu| uhq| kmo| nue| ixe| lxh| lux| mcf| zdd| rje| jyl| wtj| bha| smy| fmc| xop| dip| ldq| asz| gul| apv| tni| yqk| rlw| ujy| nbz| gvb| xxi| atu| wnz| ywx| vdp| nxc| zph| qap| wbk| izo| zrs| bnx| xtr| hhy| cab| xyt|