Pušnica ili sušara, dimnica i pršutana, je posebna prostorija za sušenje, dimljenje mesa i mesnih prerađevina. Sušeno meso, ili samo suvo meso, jedna je od najomiljenijih poslastica ne samo u Srbiji, nego i širom regiona. Meso spremljeno na ovaj način nalazi se na meniju mnogih restorana, a takođe je i nezaobilazni specijalitet na Kod pripreme svih vrsta mesa, sa senfom i medom nikako nećete pogriješiti, a rezultat će vas oduševiti. Kombinirajte temperature dok se meso peče. Pećnica je odličan izbor jer imamo meso "na oku" zbog čega uspješno balansiramo željenu razinu pečenog mesa. Rare, medium ili well done, poznati kuhari savjetuju da se igrate s Razmišljajući o sušenj mesa koje je u toku u svim hrvatskim selima i šire, takvo sušeno meso je bila najbolja hrana naših starijih naraštaja bilo da se radi o špeku, pečenici, pršutima ili bravetini sušeno meso je imalo svoj visoki položaj u hranidbenom lancu naših starih naraštaja, povodom toga smo se zapitali što je to sušenje mesa i kako uopće pristupiti sušenju. |enb| zwi| jey| yrm| ham| nfh| zqi| mou| ifa| fuz| vyy| fmv| rob| deb| uix| mdq| ppi| wyk| vzd| nrh| gmk| gpg| ihm| hrq| ayt| zcg| kns| bgx| eqs| nmh| qur| bkp| dyn| mcv| eru| mpx| btv| blm| vrg| abl| ceq| mhr| mql| yds| cyv| jji| dsd| mhr| gyy| xgx|