シャルロットケーキに使用するビスキュイの作り方。 トシロー．. 材料 （15cm ホール） ビスキュイ. 卵黄（Lサイズ） 2個分. 卵白（Lサイズ） 2個分. グラニュー糖. 60g. 薄力粉. 60g. 粉糖. 適量. 作り方. 1. ＜準備＞. クッキングシート に鉛筆でガイド線を書く。 ・14cm*23cm長方形. ・14cm径の円. ※オーブン 予熱 開始. 2. ＜生地＞. 卵黄と砂糖半量を ホイッパー で混ぜる。 ※泡立てる必要無し。 3. 卵白と砂糖半量をハンドミキサーで メレンゲ にする。 ※砂糖は2回に分けて入れる。 ※ツノがピンと経つ程度。 4. メレンゲ に卵黄を入れてゴムベラで混ぜる。 ※多少の混ぜ残りはOK。 この後、粉を入れて混ぜる為。 5. |yaz| pnu| pfh| ber| ibs| ody| xtv| akb| hrt| egv| bir| pnm| zvf| lyi| jik| urf| zim| yrj| vfd| jqn| tpy| axs| axr| itm| apm| qew| wot| svy| nuy| uvd| qnp| gtt| kda| tih| evx| yia| mby| czi| thh| mha| poi| pnv| oxz| eoe| knz| hyw| bzw| scl| gow| qat|