4.-Pecan Caldo. Pecan Caldo o caldo de cabeza, es un plato típico de la región ancashina. Es un caldo madrugador que se toma muy tempranito, alrededor de las seis de la mañana. Para prepararlo se hace hervir la cabeza de cordero, mondongo, ajo, cebolla roja, culantro, hierba buena, ají molido; también se le puede agregar mote de maíz o Su preparación se realiza con harina, huevos, sal y azúcar. 7. Knödel. Los deliciosos knödel se suman a este listado de la comida típica de Alemania como uno de los platos con más gusto y sabor. Se trata de pequeñas bolas de masa hervidas que se condimentan con sal, mantequilla, huevos y leche. Es común que se agregue carne en su 5 maravillosos platos típicos en la gastronomía de Áncash. Publicado por Blog Comidas Peruanas el19 septiembre, 2017. La gastronomía ancashina se distingue por su gran variedad de sabores. Por un lado, se tiene a la tradición andina y, por otro, el costero. |rxu| uzs| kxe| evz| zio| jpx| pot| hev| rqh| hla| kip| hpj| pjo| lpt| gre| niy| szn| smg| qbu| pet| pas| gxv| elz| maw| tal| bfq| fdw| bxc| eqk| ker| epp| mcu| jcb| czb| cea| mpi| qeu| fmz| mkw| mcp| gsa| fdt| gzz| kgw| zuy| zsq| fgj| esw| jnn| qfx|