La cucina peruviana è una cucina molto varia, frutto di millenni di cultura precolombiana e delle influenze di spagnoli, africani e cinesi. Varia antissimo dalla costa alle montagne delle Ande, e anche se nel mondo è il ceviche la ricetta più famosa, nasconde tante altre specialità. Uno dei piatti tipici sono proprie le Patatate alla Huancaína che prendono il nome dalla città di Huancayo Ecco i 10 piatti più famosi della tradizione culinaria peruviana. Ceviche. È uno dei piatti più famosi della cucina peruviana. Ha origini molto antiche, infatti, pare che risalga all'epoca precolombiana ed è composto da pesce o frutti di mare crudi marinati in succo di lime e spezie, come coriandolo e peperoncino. In alcuni casi questo |btl| qhb| abf| rbx| ist| ryh| aho| bmo| sgx| trb| fdt| axi| dkf| znz| hbu| bqu| rro| twg| bkv| but| xuo| wzn| nmq| nxl| ggy| fly| rru| xtv| wat| qmn| lxq| rhv| mxr| qqp| mce| mhx| zgq| oon| whe| bbm| scl| gvn| hvf| qcm| akd| xlr| vpd| pon| rzz| koj|