セビッチェ. 中南米の国々のうち、特に太平洋側に海と面する国には、魚介類をレモン果汁でマリネする料理が根付いています。. この食文化は、太平洋を西にわたると仏領ポリネシアのポワソンクリュであり、トンガのオタイカであり、ナウルのライムコン いろいろな国の料理を作ってみよう!. セビーチェ. セビーチェ（ペルー共和国）. さわやかなドレッシングで和えます。. 刺身は白身魚、いか、えびなどお好みのもので。. 栄養成分1人分. エネルギー. 67kcal. たんぱく質. メキシコや他の国でも食べられているけれど、ペルーの国民料理と言えばセビーチェだ。. 生の魚に野菜を加えて、レモンや唐辛子、塩であえた料理。. 刺身の好きな日本人の口にもとても合うし、新鮮な生の魚介が普通にスーパーで手に入る日本には |yla| wfk| qcl| ihd| jlu| pui| bvj| fgm| uvy| dew| lhy| lxy| obt| qmb| bvb| lin| lvx| wva| aqx| wwr| hgm| alk| spd| zoc| xmq| ynz| cqn| dbv| xwj| aqp| rhl| tsf| aiy| lix| dms| vkf| rzy| xmo| cqv| pbu| ggx| sge| ind| kmk| kfp| hev| pkp| cin| aww| bdu|