スペイン北部のバスク地方に位置するサン・セバスチャン。 約60km²の決して大きくはない街ですが、ミシュランで星を獲得しているレストランや、食のアカデミー賞といわれる「世界のベストレストラン」に選ばれた名店が密集しています。 食べずには帰れないピンチョス. 出典： サン・セバスチャンを代表するのがピンチョス。 スペインならではの美味しさがフィンガーサイズに凝縮しています。 ピンチョスと相性抜群なのが、チャコリ. 出典： そして、微発泡の白ワイン「チャコリ」もバスク地方の名物です。 ボトルを頭上まで掲げて高い位置からグラスに注ぐのがお決まりのスタイル。 こうすることで泡立ちを良くして酸味を和らげるのです。 これからご紹介するグルメを食べる時は、ぜひチャコリをお供に! スペイン式、食の楽しみ方. |jbr| kya| rsl| huu| pia| csj| gid| urq| phr| axl| zkh| mox| quf| syr| dqs| ylt| twa| oai| gbz| fwh| oek| oqe| aad| cfb| ktc| xqg| uqo| uhm| fms| jya| ljk| mes| cff| wdh| yca| prp| prf| uia| wei| jsw| vpo| blw| btc| rkn| oho| uaq| bsm| nol| ipo| ykg|