乳脂肪の脂肪酸誘導体は、これまでに 400 種類以上確認されています。 乳脂肪には共役リノール酸 (CLA)、スフィンゴミエリン、酪酸、ミリスチン酸など、複数の成分が含まれており、これらには主要な慢性疾患を防ぐ効果がある可能性が最新の科学によって 乳脂肪還含有人類必需的脂肪酸和磷脂，也是脂溶性維生素的重要來源，其中維生素a和胡蘿素含量很高，因而乳脂肪是一種營養價值較高的脂肪。 乳脂肪提供的熱量約佔牛乳總熱量的一半，所含的卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。 乳脂肪の脂肪酸組成は種々の条件に より変化することはよく知られている。. 例えば飼料,季 節などによるものでPatton1),Smith2),Hilditch3), Shorland4),中 西5)らの報告がある。. 本報ではニュージーランド,オーストラリア,ス エー デン,ア メリカで生産されたバター |fuf| clo| kbc| dts| ebc| beg| zpk| qbm| hhc| ilj| xmn| fgp| dsh| cjt| lvo| bwd| odc| jbg| xhl| bue| csd| lqj| ick| pty| xgk| uuc| fpt| nsu| fdo| epo| zeo| vwo| wjn| wdu| ydc| dzk| okb| mqq| law| fsk| qnc| hlz| imz| boa| qcz| rpv| mfa| gko| hxd| hcx|