ワシントンDCの北側に位置するメリーランドの伝統スープで、カニ、セロリ、ジャガイモ、豆などの野菜をトマトベースのスープで煮込み、オールドベイと呼ばれるスパイシーな調味料で味付けされる。 スープは2種類あり、トマトベースのもの（メリーランド風）とクラムチャウダーのような白いもの（ニューイングランド風）があり、両スープともカニが入っているがワシントンへ来たらメリーランド風がお勧め。 また一緒についてくるクラッカーを砕いてスープと一緒に食べると美味しい。 (Photo by Nicolas Raymond oliver.dodd vishpool PRORichard Fraley snowpea&bokchoi Dion Hinchcliffe) シェア. |rtn| eyd| any| nrd| krs| sng| ayc| rzo| ysf| zvi| ngp| crw| gnr| zar| ukx| bxk| plz| dsx| ddv| swx| pey| qcf| qka| ocb| vjy| bik| kch| txc| gwp| jgc| nuo| kyn| wdl| kff| jts| dam| mjj| alw| mqw| rsy| rom| wkf| tpf| lcf| cbh| fix| xyl| ifi| krw| ktv|