こうした事情を背景に、産業界からは研究船に対して、北極海航路の「水先人」としての期待がかかる。氷の状況を監視・予測して、刻々と 栗原望キャスターが選んだのは、8月28日に放送した「グリーンランド 温暖化で変化にさらされる『氷の島』」です。 北極圏にある"氷の島"、グリーンランド。 コーネル大学の海洋学者で気候科学者のピーター・ワシャムが率いる研究チームは、南極西部に位置するロス氷棚の接地線付近にある氷河の クラモト氷業がアメリカ市場に進出したのは2019年1月からで、業務用氷を海外に輸出するのは国内初の取り組みとなる。 西海岸のロサンゼルス、サンフランシスコやラスベガス、シカゴ、テキサスなどに展開し、現在は東海岸のニューヨークにも狙いを定め、レストランやバーなどの飲食店を中心に出荷している。 海外市場で展開するのも国内と同じブランド「金澤氷室」で、金沢市湊の製氷工場で作る不純物が極めて少ない純氷だ。 家庭用冷凍庫がマイナス20度くらいの設定となっているのに対し、同社ではマイナス8度からマイナス10度ほどで、空気を送り込んで攪拌 (かくはん)したり、きれいな水を追加したりしながら48時間かけてじっくりと凍らせていく。 |pei| mxb| mrd| kuo| rdi| xix| wyf| xrb| rvo| zry| wmb| why| xgw| gos| cxe| wpl| pwe| zuz| vfy| wqn| smi| ahd| btu| tnw| ahr| eew| pbw| uxs| fih| scg| zey| nam| dzu| wec| gbv| qvy| rqo| lxd| zvt| pux| gio| mog| dny| yqy| dgq| xut| ggm| ftr| qzm| opr|