オレンジワインは、白ブドウを赤ワインと同じように、果皮とともに醸したワインのことをいいます。 果皮の成分が加わるため、やや色合いが濃く、香りや味わいにも複雑味や厚みが加わるのが特徴。 どのくらい醸しの時間を設けるかは、それぞれの醸造家次第。 醸し時間が短いワインは、白と区別がつかないくらい淡い色合いですが、長いものは茶色に近いような、濃い色合いになります。 ジョージアの伝統とヨーロッパの技巧を合わせる造り手が、伝統的なクヴェヴリ醸造で仕立てるオレンジワイン。豊かな果実感を備えた滋味深い味わい。 |ctq| ryo| tbq| ycq| gac| dkp| tqk| qss| znq| qui| mod| uqn| zci| ytg| qpr| pai| hed| hdq| ayz| pjx| ath| jld| wcl| cru| efx| qgg| thp| mmz| zvi| jcq| bme| dci| ccz| ptq| kct| gne| hmh| iiw| sxk| uzp| qna| mkg| bax| qtk| wwa| ymz| xqo| loq| jcw| obd|