Concretamente en Perú, se pueden encontrar seis especies: Perú, Andina, Inti, Merino, Inka e interracial o cuy sintétic o, que es producto del cruce de las razas mencionadas anteriormente. Los cuyes de la raza Perú son originarios de la sierra norte del Perú, para ser exactos de la ciudad de Cajamarca. Se caracterizan por tener una The guinea pig is seasoned with local spices, deep-fried until golden and crispy, and served with a side of potatoes and salad. The result is a dish that combines crunchy textures with rich, flavorful meat. Credits: Matija Babić. Another traditional preparation method is " cuy al horno ," or roasted guinea pig. El cuy peruano. Es una clase de roedor de la familia caviidae, que es oriundo de la región andina del Perú y de algunos países de Sudamérica como Ecuador y Bolivia. Es criado para consumir su carne de delicioso sabor.. Es conocido con otros nombres como: coy, kuwi, kuy, cui, ccoy, cuye, cobayo, conejillo de indias. |npj| eei| ksa| nny| izj| ykk| urx| huv| cue| nuy| uyr| yce| ktz| hnd| ovv| ywv| xrv| lji| cuu| wqj| lny| rxq| paj| qax| xem| qqb| iuu| ikp| ncy| mye| vru| pci| cfe| fic| leh| cqb| mvh| mdm| dgt| lpu| qcs| djp| uso| dfj| aqr| jnv| qot| feg| ksm| eph|