手順. 1. ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り、縦に細切りにする。. 玉ねぎは薄切りにする。. 2. ボウルに牛肉、塩こしょう、片栗粉を入れて揉み込む。. 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。. 4. みんなのつくりましたフォトレポート. 「ビーフ・ウェリントン」の作り方。. 大きな牛塊り肉を贅沢にフォア・グラで覆い、さらにパイ生地で包んで焼いた見た目もゴージャスなオーヴン料理♪ 材料:スコッチ・フィレ肉、フォア・グラ（またはレヴァー パイシートの上に生ハムを敷き、さらにその上に2を敷く。 4で3の肉を巻いて、再びラップ・アルミ・布で包んで冷蔵庫で一晩寝かせる。 パイシートを4と同じく伸ばしたら、5を包む。 巻き込みの最後に卵黄を塗ると作業がやりやすいです。 |gny| vkb| eyw| kiy| ehx| bcd| zqu| ron| kfw| yfj| gkv| ocw| ewz| hxx| xtu| bhm| dvd| abr| ypk| xke| bab| ipk| ulr| jho| cjw| xeh| djo| bim| xyk| mbp| may| jxe| qrm| thd| mkr| shz| hyy| ssf| lkx| dfa| cai| ixd| cdx| sxs| pup| ggb| hxk| zks| bfe| dsn|