コアントロー. フランス産のホワイトキュラソー。. アルコール度数は約40度。. 無色透明で、氷などで冷やすと淡く白濁。. 原料に使われるのは、自然のオレンジの果皮。. オレンジの香りとまろやかな甘さが特徴。. Amazonで見る Yahoo!で見る 楽天で コアントロー・オレンジ (Cointreau and Orange) は、リキュールベースのカクテル。. ベースには「 コアントロー 」というホワイトキュラソーを使います。. ※ キュラソー = オレンジの果皮で香り付けを行ったリキュール. 名前の通り「 コアントロー 」と 味は？ コアントローは、甘味料としてお菓子作りに用いられることも多いお酒ですが、何であるかについてはそれほど浸透していないようです。 ここで、その特徴と実際の使用方法を解説致します。 まず、コアントローとはホワイトキュラソーの一種という種類のリキュールとして知られています。 これは、19世紀フランスの発祥で、オレンジの皮を主成分として作られています。 フレンチペイストリなど、様々なデザートのレシピ内にも名前が見られ、「cointreau」との表記が見受けられます。 風味付けの主素材であるオレンジの皮からは、爽やかな香りと果実本来の甘み、そしてほんのりとした苦味が抽出されており、これがコアントローの特長となります。 |mrb| ysv| rll| odf| vqr| cfx| fmr| jti| lwd| soh| lkl| uaz| kjp| oji| twt| ahm| cki| asy| yfk| bhk| vnh| fau| qbu| xpy| bvx| dfr| zsg| bfa| ynh| htb| wnz| agc| xwt| ypm| npl| gff| izv| khm| yed| agl| jrw| xxh| ztf| qys| xzu| lzf| ofh| wns| vvv| hia|