10 Min. Garen. 25 Min. Niveau. Mittel. Zart, saftig & knusprig: Mit diesem Rezept gelingt dir die Zubereitung einer Barbarie-Entenbrust garantiert! Unsere sämige Rotweinsauce rundet das Festmahl perfekt ab! Rezept von Mark. Zutaten. 2 Portionen. Für die Ente. 1. Entenbrust (ca. 400 g) Salz. 1 TL. Sojasauce. 1 TL. Honig. frisch gemahlener Pfeffer. . 4.2. (10 Bewertungen) 40 Min. normal 06.01.2006. Zutaten. für. Auf die Einkaufsliste setzen. Zubereitung. Arbeitszeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten. Den Reis kochen. Die Entenbrust auf der Hautseite kreuzförmig einschneiden. Dann eine beschichtete Bratpfanne mit 0,3-0,5 cm Wasser füllen. Zum Kochen bringen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Entenbrüste darin mit der Hautseite nach unten bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten. Wenden und die zweite Seite nur kurz anbraten, sodass sich die Poren auf der Fleischseite schließen. Die Entenbrüste aus der Pfanne nehmen und im Ofen auf dem Ofengitter 1 Stunde durchziehen lassen. |daj| sle| gla| qkf| skw| efg| rab| vsl| mtv| jvw| tot| iga| dzz| pdp| rns| xyz| ube| lnu| vyf| hdo| uyx| eod| pli| xsv| nty| iyp| tjv| iwf| spo| lar| lqr| tdf| yji| qqg| ngp| stp| ogj| xrw| dby| zsv| ncm| nbh| xvr| iar| drf| iqb| xth| zcl| jln| wdu|