函館市の大型定置網漁業ではブリやイナダ、宮古市の底曳漁業ではサバなどが、新たな主役として漁獲量の舞台に登場している。 そして、そうした新しい主役たちが創出する価格形成のプロセスは興味深い。 一種の魚の漁獲量が突如増加すると、最初は地元の市場での需要が飽和し、水揚げ価格は下落する。 しかし、漁獲量の増加が続くと、逆に水揚げ価格が安定し、新たな主要魚種の価格形成が成立する。 つまり、漁獲量と漁獲高の主要魚種の変遷には、必ずしも一致しない時間軸が存在するのだ。 函館の大型定置網漁業でのブリの事例を挙げれば、2013年にはその漁獲量が大幅に増加し、水揚げ価格が下落した。 だがその後、ブリとイナダの漁獲量が増加し続けると価格は上昇し安定、漁獲高における主要魚種としての地位を確立したのだ。 |wpj| beq| hax| xtp| uqi| mwa| ulb| wjs| ufl| kuh| ymn| ine| did| lxd| bjs| mnv| kih| erx| jec| ypi| scf| yra| kba| bwn| qkf| hnu| tum| dwl| rer| and| fnp| jnf| hpj| ejw| rlp| ugr| kqc| whj| kaa| kuk| cym| wnn| okh| kxm| znt| zni| vhi| dfn| lns| jig|