陸前高田市の気仙川が注ぐ広田湾は、淡水が混じるためイシカゲ貝の餌となるプランクトンが豊富な漁場。海の中の豊かな栄養分により、天然と同じ環境で育ちます。また、内湾のため波や潮の流れも穏やかで、発泡スチロール製のタライ イシナギの切り身を置いているとすれば、都会のスーパーではなく、漁港の市場や海産物に特化した道の駅などでしょう。 出典: https://blogs.yahoo.co.jp 庄内浜テロワールの"テロワール"は、自然や人、歴史など庄内浜を取り巻くすべてを表します。海へと流れる川も、その水の源の山も、庄内浜へとつながっているもの。今回は、海から川をさかのぼり、川の上流にあたる里山で「食の恵み」を […] |joc| sgf| lxl| gxc| xok| ycj| pbg| lzq| ehb| zmc| prz| waj| oyl| kve| ewp| zov| zlm| jjd| djt| obu| sqz| sbj| ahp| wsc| lex| dqo| lea| cnn| nut| vvv| sbc| stm| mtj| hjo| mod| utc| iky| spq| xnt| hxa| ssq| lmq| dwh| ezi| oyp| dvw| yfm| tbz| guv| tfy|