高高度でカスタードを焼くための水浴
1. カスタードクリームを作ります。 耐熱ボウルに三温糖、卵黄を入れて白っぽくなるまで混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜます。 牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。 2. ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、一度混ぜてからラップをし、再度600Wで1分加熱して粗熱を取ります。 3. ボウルに卵、グラニュー糖、サラダ油を入れて泡立て器で混ぜます。 4. ホットケーキミックスを入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 5. 2を入れて混ぜます。
ご自宅でシュークリーム用に作ったカスタードが余ってしまった場合は、焼いてリメイクするのがおすすめです。. 今回はカスタードクリームについてこちらの内容でご紹介します。. カスタードクリームとはどんな食べ物?. カスタードクリームは
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