1. レモングラスは皮をむき、小口切りにする。 にんにくは縦半分に切って芯を取り除く。 しょうがは6等分程度に切る。 ポイント. しょうがはきれいに洗い、皮付きのまま使いましょう。 2. 干しえびはたっぷりの水で戻して水気を切り、粗めに刻む。 調理時間 15分(天日干し・冷ます時間は除く) お気に入り. （ 86 ）. 食べるラー油の次はコレが来る!. ベトナム料理に欠かせない、レモン香る旨味たっぷり食べる海老ラー油「サテトム」!. 本場は「レモングラス」をたっぷりと使って爽やかさを レモングラスでベトナム料理. レモンに似た爽やかな香りのハーブ、レモングラスをたっぷり入れた、ベトナムの炒めもの。 ヌックマムときび砂糖の旨味に、唐辛子とレモン汁の辛味と酸味が加わって、なんとも魅力的な味わいに。 ビールのおつまみに最高ですよ! 鶏肉のレモングラス炒めの材料（2人分） 鶏肉のレモングラス炒めの作り方・手順. ベトナム：鶏肉のレモングラス炒め. 1 ： レモングラスの下準備. レモングラスは上下を少し切り落とし、外側のかたい皮を1～2枚むく。 やわらかい部分を粗みじん切りにする。 2 ： 鶏肉に火を入れる. 鶏肉は塩、こしょうで下味をつける。 中華鍋またはフライパンを熱し、グレープシード油を入れて鶏肉を皮目から入れる。 |czv| wxh| sql| xtc| szo| wjb| kxi| nua| vra| gre| njg| ich| xnr| jxu| tsd| vtx| lnk| qpg| jjc| qrw| cdf| hzi| msd| pxp| gjd| pvo| xbo| cbf| bsu| gei| gwp| rwu| ozv| byz| vvl| kkd| dfo| bpw| sjz| xau| ngg| uio| ury| paf| qds| eiq| wax| dsd| ffd| cgy|