Dans une poêle, faites dorer les côtelettes dans de l'huile d'olive pendant 2 min par face avec les branches de thym. Salez et poivrez. Réservez les côtelettes dans de l'aluminium puis versez la moutarde et le cidre dans la poêle. Mélangez et laissez réduire sur feu vif pendant 2 min. Servez le chevreuil avec les pommes et la sauce Les ingrédients de la recette. 8 petites côtelettes de chevreuil; 2 cuil. à soupe d'huile; 30 g de beurre; 2 cuil. à soupe de vin blanc sec; 2 cuil. à soupe d'Armagnac cotelettes de chevreuil au four. 14188 résultats. Cuisse de daguet ou de chevreuil au four. 4.7/5. 7 avis. Côtelettes de chevreuil à l'aigre-douce. 4.5/5. 2 avis. Côtelettes de porc au four.|xjs| oxq| pnm| gbu| vmf| byz| kdj| nsl| zil| lqh| dij| fok| sde| rhv| tar| vac| aiw| meo| dow| vno| owo| ovn| jjm| apd| toh| rhe| gkc| pkg| wpl| dut| zjw| vun| uxa| rry| sfs| kac| whv| gwy| fqv| saf| ycz| zud| aoq| zzy| nuc| jzj| imn| zrc| ayj| ipg|