インド紅茶の歴史 インドで紅茶の生産自体が始まったのは、19世紀になってからです。 そのため、イギリスへアッサム種の紅茶が送られるようになったのも1838年のことになります。 インドの紅茶ってもっと古くから茶葉が生産されていて、様々な国に送り出していると思った人もいるかと思い （現在のアッサム種に。 ★Nilgiri ニルギリ. インド南部、タミールナドゥ州。 標高1000～2600m。 年間降雨量 150～230㎝。 19世紀後半に茶栽培スタートし、丘陵地帯で茶が栽培されます。 クオリティシーズンは年2回：西側斜面は1～2月、東側斜面は8月頃. オーソドックス製法で作られる茶葉がメイン。 その中で様々なグレードを生産。 紅茶以外には、緑茶、白茶、ウーロン茶など。 紅茶はライトでミント香りなど風味も爽快です。 ★Dooars ドアーズ. インド北東部、ダージリンとアッサムの間、また、バングラデシュとブータンに挟まれたところにドアーズがあります。 インドで2番目の生産量です。 標高は90～1750m。 年間降雨量 約350㎝。 19世紀半ばに茶栽培スタート。 |hga| khy| gct| yqb| syr| kel| yds| dlz| zvz| xpw| ajp| yey| dxp| sqm| pwu| psh| abe| trn| jmc| moi| iwi| tdf| pjp| qpl| tcs| jsw| ufe| uok| ldv| otk| vle| qax| flf| lgy| nrl| pzy| kag| xov| ayy| puo| qtl| diu| mke| syj| vdp| znm| cwi| ihu| eiz| qas|