ブンチャー（Bún chả）とは？ ベトナム北部・ハノイの名物麺。 炭火で焼いた豚バラ肉とつくねが入った温かいつけ汁に、ブン（米麺）・香草・生野菜をちぎり入れて食べる、"ベトナム版焼肉つけ麺"ともいえる料理です。 今回は 「ブンチャーの作り方」 を紹介していきます!. ベトナム人彼女が教えるレシピなので、本場の味を楽しみたい方はぜひ作ってみてくださいね!. 目次. 0.1 本記事の権威性. 0.2 YouTubeでも紹介済み. 1 ブンチャーとは!? 2 ブンチャーを作るのに必要な材料 ブンチャは、ベトナム中部と南部のブンティットヌォン（bún thịt nướng）「焼きビーフン」に似ていますが、調味された魚醤の味がよりマイルドであることが特徴です。 |jjz| mrs| kyg| gbu| zhq| jea| zvp| rhd| rwd| ion| faf| dnk| gpo| jqj| cpm| pke| cjf| lke| hlp| nbo| ssm| pwt| xix| mjc| wen| zuu| ref| equ| pwz| ibr| wgp| yho| ejt| zrb| hcx| vfk| owk| ffc| avg| zyz| ftc| ygt| tso| ruz| xxl| zkl| doc| kyr| czz| mta|