シェフの仕事にアトランタジョージア
ジョージア州アトランタはアメリカの南部料理「ソウルフード」が楽しめる街。もともと黒人の家庭で食べられていた庶民的な味は、アメリカの郷土料理とも言えるでしょう。昔ながらのフライドチキンやグリッツなどを提供する大衆的なお店から、伝統の味をお洒落にアレンジした
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