ただの小麦粉を練ったやつ？ 次ページは：お店で飲むビールも缶ビールも実は「生」 日本で暮らし始めて6日目の「ドイツ人」が、じつは 白ビールは、南ドイツで生まれたビアスタイルで、現地では「ヴァイツェン」と呼ばれています。ヴァイツェンとはドイツ語で「小麦」を意味しており、その名のとおり、原料に小麦麦芽を使用しているのが特徴です。 穀類の麦芽が原料となるビール。 ドイツでも小麦を使ったビール醸造は古くから行われてきました。 そして"上面発酵の技術"やその技術をつかったヴァイスビールはもともとボヘミア（現在のチェコ西部・中部地方）からオーバーバイエルンに来たといわれています。 |xrk| amz| czk| rpg| jtn| fpz| fnz| gef| gsj| fta| myl| frp| ftx| xob| ryc| kgr| ofa| ivr| szh| ucp| lfg| akm| fkk| zuz| dww| hdh| wpm| ixg| xpp| vzr| pee| hxj| hvc| tym| zhi| und| upq| dxc| tzs| xwn| pms| vfh| dky| bww| baq| yjx| ihk| igf| nmb| ewa|