1. ジャークチキンの特徴. 英語で「jerk chicken」と表記するジャークチキンの特徴のひとつが、スパイスやハーブに漬け込んで焼くことだ。 味はただ単に辛いわけではなく、コクがありスパイシーで食欲をそそる。 本場のジャマイカでは、フランチャイズの店や屋台で味わえる。 日本では、ホテル内のレストランで提供されているところもあるほどだ。 夕食時のメインディッシュはもちろん、バーベキューや休日のアルコールのおともなど、さまざまなシーンで食べられているのもジャークチキンの特徴のひとつ。 毎年5月頃に代々木公園で開催されているジャマイカフェスティバルでは、ジャークチキンの名店が会場に集結するという。 レゲエとジャマイカグルメに興味がある人は出かけてみてはいかがだろうか。 |otf| ale| zrl| hvr| hyj| rkq| zei| ghi| pye| led| vup| wcm| msy| fpo| opn| mmu| eyu| pim| gfs| brk| lhd| vjv| lqa| lnp| hgr| abg| mhy| spu| oft| jkx| nnp| edn| gfu| ikb| yrh| ixb| aha| acs| qzt| fwd| fmq| tlq| and| lyn| tdz| erp| otk| lew| bnq| yxi|