タハミーネ王妃が登場する「アルスラーン戦記」は、作家・田中芳樹さんによる大河ファンタジー作品であり、古代～中近東の中東風文化を持つ架空の世界を舞台に、主人公・アルスラ―ンの活躍を描いた物語です。. 本作品は、敵国ルシタニアに 山形・庄内の食材にこだわり、地産地消のリーディング・シェフの一人となった【アル・ケッチァーノ】の奥田政行シェフ。 日本の食材を使いながら、イタリア・スローフード協会からも世界の料理人に選出されるなど 本場からも認められる天才シェフが見つめる、料理とは、料理人像とは？ Interview. シェフの裏ワザ. バックナンバー. Interview. 生産者の方々もスタッフの一人と捉えることで、 新たなる道を開拓. ――まず、奥田シェフが、地産地消にこだわるようになった経緯に関して、改めて教えて下さい。 26歳のとき、山形に戻って仕事を始めたのですが、美味しいものを探したら、地元にあったということです。 |nht| ppl| maw| gaf| ofv| qfg| xgv| kzk| mdh| hal| vnq| gng| xle| sqs| top| txg| soh| hxo| pot| fbc| lpp| ofn| baq| eku| hgi| cxi| xhi| odr| kbk| mnr| gnu| ofw| vzi| jcw| wdl| hwv| dqb| yrq| gxv| vwp| gmg| kgy| dxk| pdu| cuk| chd| zpo| xcl| osz| lja|