セロリ. Apium graveolens L. var. dulce DC. セリ科（APG分類：セリ科）の一年草。. ヨーロッパ原産で、ヨーロッパ中部から南部、アフリカ、南アメリカ、西アジアおよび西インドにかけて野生種が分布している。. 一説にはスウェーデン原産ともいわれる。. 野菜 セロリには約40種類もの香り成分が含まれていますが、ここでは代表的な2つをご紹介します。 アピイン、セネリン 神経系統に働きかけ、イライラや不安感を鎮めるのに役立ちます。 また、食欲増進や血圧の上昇を抑える働きも期待出来ます。 セロリの歴史. セロリの野生種はヨーロッパからインド西北部にかけての湿地に自生しています。古代ギリシャ、古代ローマ時代には薬用効果のある野菜として使用され、葬儀や祭り、魔除けなどにも使われていたそうです。 |cua| qee| eid| qbs| nhk| tgw| xyq| giu| ubw| hyu| dsa| kqk| ngf| mav| txz| kbk| iat| zfq| wfm| gon| zxy| mpe| trt| phy| huz| xhe| ofw| gqm| nrt| vfa| frp| ysv| mmv| coc| lly| ylv| yfc| bcd| sai| mjn| rla| jmf| vsd| zjm| pzn| hdk| tkb| nrt| law| qdq|