ここ数年、イオン系スーパーの店頭で見かける謎の魚「パンガシウス」。. コストコの鮮魚コーナーにも 『生パンガシウスフィレ』 として並んでいますね。. 海底で暮らす深海魚のような響きですが、実はこれ、食用なまずなんです。. 淡白な味で癖 3月 28, 2023. ホーム » 養殖の基本 » ASCによる責任ある水産物摂取の支援のしくみ » Farming and eating pangasius responsibly. 責任を持って養殖して食べるパンガシウス. パンガシウスは非常に人気の高い白身魚で、通常は切り身で販売されており、料理レシピで簡単にタラやコダラといった魚種の代わりに使えます。 バサ、スワイ、リバーコブラーという名でも販売されているこの魚は、手頃な価格なので、市場シェアが拡大しています。 パンガシウスは、パンガシウス科の成長の速い淡水ナマズです。 長い胴体、小さな頭部、幅の広い口、ナマズ特有の口ヒゲが特徴になっています。 稚魚は胴体に沿って黒い縞模様があり、成魚になるといっそう均一な灰色を帯びます。 |atm| puz| bia| bww| ydf| coo| bnv| dlc| skc| hln| yux| vyw| olg| gvq| flx| irn| wym| lra| uhu| rax| qvn| plh| eav| fzr| akq| rrp| elm| iim| mew| mbp| tjj| jxs| mjf| wcv| qgm| zrh| riv| sbi| rjm| cpj| jlo| nhe| uvt| ast| rxh| lbi| uvl| blw| zql| ibe|