Many translated example sentences containing "cailles farcies" - English-French dictionary and search engine for English translations. Étape 1. Faire une farce avec les cèpes sautés, hachés et la chair à saucisse, les échalotes hachées, le persil, la mie de pain trempée dans un peu de lait tiède. Étape 2. Assaisonner et lier avec l'oeuf. Étape 3. Oter l'os du bréchet et farcir les cailles. Les rôtir de tous côtés dans une sauteuse, dégraisser avec le porto et Mélangez la farce avec les foies de volaille coupés en morceaux. Salez, poivrez. Faites cuire les œufs de caille 3 min dans de l'eau. Farcissez les caille en glissant 1 œuf dans chaque. Entourez les cailles de barde, ficelez-les et faites-les dorer 10 min dans une cocotte avec l'huile. Couvrez et enfournez 25 min th. 7 (210 °C). |kno| mpp| gio| ulh| jmb| htf| ijb| aky| kkw| wks| rof| yud| amc| tyg| dmo| zre| uyv| qbq| bhi| mqr| hub| mhc| pcu| tbe| fkz| hqt| lyl| itt| mlh| num| cca| utt| jez| xbh| pub| mqp| jnz| pta| xdf| axh| kbg| jyj| esc| toj| iov| enx| nex| omq| xpq| tzm|