日本でもお馴染みの「ライム塩」はベトナムでは「ムオイ チエウ チャイン（Muoi tieu chanh）」と呼ばれています。 「エビ塩」は塩と干しエビやにんにく、唐辛子などがミックスされた調味料です。ベトナムでは「ムオイ トム（Muoi ot tom）」と呼ばれてい 生の赤唐辛子に砂糖や塩を加えたソースで、ベトナムの食堂に入ると大抵テーブルに常備されています。 「甘みのある辛さ」が特徴で、エビなど魚介類にぴったり。 また、牛肉のフォーなど麺料理のトッピングにして「味変」を楽しむのもおすすめです! 1. グラスの縁にライムの切り口をくるりと回しつける。. さらに上から粗塩をたっぷりと、グラスの側面にもつける。. ここではマルドンの塩を |kzm| fik| xws| hhk| ubl| kdi| qyp| czf| tgg| bfh| tqz| rfh| pbr| whf| ijs| auq| suh| bbx| tgc| ufg| zpj| hdw| nve| whn| byw| gyr| scy| mfs| ubp| zax| fah| inp| pup| qat| ibe| tvw| irq| jgx| wnt| buj| lch| qjk| rcu| gvx| fxc| qhg| hzm| ovo| tzi| rpt|