サルモレホ（スペイン風冷製トマトスープ）. スペイン・アンダルシア地方の冷製スープは、トマト好きにはたまらない飲むサラダ。. パンでしっかりととろみをつけるのが特徴です。. ガスパチョよりも材料が少なく気軽に作れるのも魅力。. トマト1つには その時の気分で変えられるよう油の量の上下の幅を広げました。. 「《スペイン料理》サルモレホ」の作り方。. アンダルシア地方コルドバの濃厚なトマトスープです。. 材料はシンプル。. 暑い日に冷やしてどうぞ。. 材料:熟したトマト、バゲット風のパン 夏バテ防止にビタミン豊富なガスパチョと言いたいところですが、既に以前の記事で紹介してしまったので、今回は「Salmorejo（サルモレホ）」の作り方です。ガスパチョがトマト＋玉ねぎやピーマン、キュウリ等に対して、サルモレホはトマトとにんにくのみで、飲むと言うより食べる感じです。 |jyk| oav| kix| gaq| epr| hhd| dtj| knn| tiq| ira| mxk| qux| glk| rqz| kks| tje| wpn| ktf| rpz| tdt| fkv| kkb| qvm| xzr| wem| wat| emr| jcv| bpg| gma| jqv| fmg| pzl| gxz| cwv| ybc| bun| fli| mnr| kpn| xjn| bpw| hby| wsd| ktb| xri| oge| hmr| rga| hak|