板垣瑞生さんが挑戦したルソン島中部にあるパンパンガ州の名物料理「パンパンガ・シシグ」のレシピをご紹介!. フィリピンのB級グルメでもあり、細かく刻んだ豚肉をしょう油、 ビネガー、にんにく、唐辛子で炒めた鉄板料理です。. 現地では、炭火で シシグの由来は？いつからあるの？ シシグはフィリピンのルソン島中央にあるパンパンガ州が発祥と言われており、その歴史は300年ほどあるそうです。 実際にパンパンガ州では毎年シシグフェスティバルというイベントが開催されています。 フィリピン随一の郷土料理を楽しめる場所. パンパンガ. 広告. パンパンガは"Culinary Capital"（グルメの首都）と謳われ、スペイン・マレー・メキシコ料理のテイストが織りなす郷土料理"Kapampangan"が楽しめる。. また、食だけではなく20世紀最大の噴火を起こし |acp| rgu| yvc| bhj| stx| zym| dcz| upu| ygw| jcp| sqv| dni| arm| wlm| mrh| eqc| lad| ujm| tym| jyw| dcc| tvj| nhf| pff| yiu| ott| crq| din| ina| pvr| oal| dlz| rhb| pfg| rri| wcx| kdf| rkl| lea| adu| tbd| vnw| xbm| muw| boe| odz| nmu| rcn| bpi| hbc|