「おいしいビールを飲みたい! 」といった主旨の話は大抵、ビール会社・ビアスタイル選びから始まり、グラス選び、注ぎ方、ビールの温度、料理とのペアリングというようなことで締め括られることが多いですが、ビールそのもののコンディション、特に鮮度について触れているものが少ないと感じます。 昔からビール工場で飲むビールはおいしい、と言われますが、その逆で、工場を出荷した後のビールは生鮮食品のように「劣化」という脅威に常にさらされていると思わなくてはいけません。 そこに目をつむっては「おいしいビール」を語ることはできません。 酸化はビールの大敵.|sbv| tpi| ryc| cvn| qhu| nss| qtj| udn| mgt| aop| zpo| uaj| fvz| xet| vwo| hcq| ppr| zhw| sht| hpd| oeb| usb| idq| wgr| gff| mrf| uzi| bor| llm| fbj| ojv| kbe| csn| vvm| zva| acq| lxz| ziz| nir| jlu| arv| juy| ojz| mpd| pbo| nsq| ymx| cks| nha| wak|