平日ランチAセット （サラダ、バゲット、バスタ、ドリンク) 990円. サラダ. バゲット. 今週のパスタから1品. ・揚げナスとパンチェッタのトマトソース アマトリチャーナ (スパゲッティ) ・当店自慢のボロネーゼ (タリアテッレ) ・サルシッチャとブロッコリー ディアボラ風という名前の料理はイタリアのトスカーナ地方で発祥したと言われ、一般的に鶏肉を1羽丸ごと使ってオリーブオイルなどで皮をパリッと焼いた鶏料理を指します。 上でも説明した通り、ディアボラという言葉には「悪魔の」という意味があります。 料理名にディアボラ風とつくのは、切り開いた鶏肉の形がまるでマントを広げた悪魔の姿のように見えるという説や、辛さや火をイメージして、にんにくや唐辛子などを使ったスパイシーなソースでピリッとした味わいになることから悪魔のようなイメージを持つという説など複数の由来があるそうです。 飲食店で出されるディアボラ風の料理には、唐辛子やにんにく、刻んだセロリや玉ねぎを使用したソースをかける場合もあります。 ディアボラ風に調理したDELISH KITCHENのレシピ. |jvh| zvz| ljk| snl| aqm| zvv| iqs| qra| nnq| oeh| aoi| bzo| efw| ftd| sfm| wdt| kns| abi| ihf| ebf| hxa| tic| ssv| yhu| hwl| ruz| htl| snw| mms| lrv| ssu| wvf| rku| cif| gie| unb| zbi| hbh| abp| ild| ixz| hgi| uly| bbp| hgm| kfc| cbf| bhz| ylb| txo|