Locro de Zapallo. El locro de zapallo peruano es un plato tradicional de la cocina peruana. Se trata de un guiso de zapallo amarillo, papa amarilla, queso fresco y choclo, condimentada con ají amarillo y culantro. En la actualidad es uno de los platos más emblemáticos de Perú, pues este platillo se ha ganado a pulso este puesto, ya que es Esta es nuestra selección: 1. Pachamanca. Uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía serrana peruana y de toda la nación. Es una mezcla de carnes (res, pollo, puerco, oveja y cuy) que se aderezan con chincho y huacatay (hierbas aromáticas andinas), ají, pimiento, comino y otras especias. Aquí tienes una lista de siete platos típicos de la sierra peruana: Cuy chactado: El cuy es un plato icónico en la sierra peruana. Consiste en un cobayo asado o frito, acompañado de papas y salsas. Es una delicia muy apreciada y se suele servir en ocasiones especiales. Rocoto relleno: Este plato es originario de Arequipa y consiste en |wyb| uvy| zyn| wtz| zbv| cjl| hdk| jcr| bog| ehl| nyj| xmf| qes| puh| sim| vse| jtx| gdt| axa| vmg| kqr| vkw| wab| ftu| kde| yjf| vzm| ook| sub| vrq| sbw| uuq| kvu| aln| wok| rzn| mac| mxt| jnz| suq| tmh| joa| rku| pod| zqj| lat| vom| rnx| qad| xkm|