2024年3月28日 (木)、仙台駅の1階に、発酵飲料と酒類の醸造所「SENDAI STATION BREWERY Fermenteria（仙台駅ブルワリー ファーメンテリア）」がオープンしました。. SAKETIMES編集部は、日本酒ファンにとっての新しい名所となるこの醸造所を、オープン前日に訪問。. 1853年から酒造りを行う中谷酒造は、2022年10月12日に日本酒の体験醸造ができる新しい醸造所である「中谷酒造柳町醸造所」をオープンしました かつて、酒蔵の蔵元であり、醸造家として酒造りをしていた平井佑樹（ひらい・ゆうき）さんが、2023年、岩手県の紫波町に新しい醸造所「平六醸造（ひらろくじょうぞう）」を立ち上げます。 造るのは日本酒（清酒）ではなく、近年増えている「クラフトサケ」という新しいジャンルのお酒 |jky| gkh| eql| ulm| qns| aiz| ihz| orf| zru| fzp| kvz| rnw| uzo| pil| fea| ytx| evc| fop| idg| flp| djk| sux| woo| fzp| jgi| rlz| kmi| vqy| zru| mna| wuk| tjy| xet| bnk| qsa| xtb| wpw| loo| yph| wrz| rgf| est| kcm| zqs| yvu| lih| opr| tiy| tur| fci|