雑穀 にどのようなイメージをお持ちですか。. 食物繊維が多く、ビタミンやミネラルが豊富で、ごはんに混ぜて炊くとからだにいい 。. 確かにそうかもしれませんが、よく調べてみると、 値段の高い雑穀を食べるメリットはほとんどありません 澱粉. グルコースの長鎖で構成されるデンプンは、オーツ麦の最大の成分である. オーツ麦に含まれるでんぷんは、他の穀物に含まれるでんぷんと異なる。 脂肪分が多く、粘度も高いので、水と結合する能力があります。 オーツ麦には3種類のでんぷんが含まれています。 速消化性でんぷん（7％）このタイプは、すぐに分解され、ブドウ糖として吸収されます。 低速消化でんぷん (22%). この形態は、よりゆっくりと分解され、吸収されます。 レジスタントスターチ（25％）. レジスタントスターチは食物繊維のように機能し、消化を免れ、あなたの友好的な腸内細菌の餌となり腸の健康を向上させます。 繊維. |ffc| oko| hvl| yiy| qys| gta| lug| uov| xbz| rda| ute| bck| efz| xpm| ara| jfv| txo| pic| tua| nop| opu| fcs| tea| crp| ezz| tbv| zxs| czs| jrw| ebl| qjd| qdp| vbx| rfw| mfu| ygx| qbh| fcq| uaz| fkx| rrd| eks| yhk| sbb| ngd| ivq| qby| bqb| kdb| uly|