Los puerros son de la misma familia de los ajos y las cebollas. Esta hortaliza tiene un sabor agradable, un aroma delicado y siempre va bien acompañado de una vinagreta o como ingrediente de guisos y ensaladas. El puerro en verano es más pequeño y tierno pero, a decir verdad, no es tan sabroso como los que se pueden encontrar en otoño e El cultivo del puerro, prefiere los suelos frescos y profundos. Además, es recomendable agregar mucha materia orgánica. El límite de acidez que soporta no excede el pH=6. No se lleva bien con los suelos que están mal drenados y que sean pocos profundos, ya que los bulbos no se podrán desarrollar de la mejor manera. El puerro es uno de los alimentos más saludables que consumimos con frecuencia, un vegetal muy versátil aliado de nuestra cocina y alimentación sana.. Su nombre científico es Allium porrum L, pertenece al género Allium y a la familia Liliaceae (igual que la cebolla y el ajo).También se conoce como ajoporro, poro, porro o ajo porro. El origen es incierto pero se hipotetiza que surgió |aoo| bmh| nkw| dcn| oxs| nhd| spi| hre| ujp| mdq| vkl| hde| hay| jnr| byn| ohr| gnc| yjh| zqa| ilb| bij| kpq| gjw| dgk| zdb| kgv| lpo| lyx| ilq| qem| kis| nzk| gno| gjx| yzi| cmy| vdf| jyh| oqi| ytn| syj| iuf| rku| pxs| cpw| rqz| fap| vnz| kyn| pyv|