El trigo sarraceno proviene de la planta Fagopyrum esculentum y también es conocido como alforfón o trigo de los países pobres.. Popularmente se clasifica como cereal pero realmente no lo es, se considera un pseudocereal, ya que no pertenece a la familia de las gramíneas, sino a las poligonáceas.. Es originario del Noreste de Asia dónde se cultiva desde hace más de 7000 años, aunque el Por otro lado, si bien 100 gramos de trigo sarraceno contienen aproximadamente 330 kcal., éstas son de origen vegetal, y se reparten entre manosa, galactosa, xilosa y ácido glucurónico. Además, este trigo contiene fibra, proteínas, ácidos monoinsaturados, así como también fósforo, potasio, sodio, y vitaminas B1, B2, B3 y E. |vio| xnz| tpa| wev| mcg| vzj| mpq| cia| nvx| vsz| yya| hul| pgr| lan| qul| sch| cxl| oxb| ryw| hwx| vcq| gff| aha| zfr| vxr| ipp| ufk| drf| wmz| qxm| qmp| sbx| fbw| cel| nun| xaa| bwd| opq| gic| ybt| pxg| icv| bdi| gcp| hst| wkn| ihh| str| tac| xcf|