CIAはCulinary Institute of America の略で、ニューヨーク州ハイドパーク、カリフォルニア州ナパ、テキサス州サンアントニオ、シンガポール、と世界に4校あり外食産業界のハーバードと呼ばれております。 CIAが世界的に有名になったのは、充実した施設やカリキュラムばかりでなく、ニューヨークのトップ10レストランのうち7軒のシェフはCIA卒業生という実績も寄与しています。 最近では世界的に有名な料理界の巨匠ポール・ボギュースが息子を何処の学校に進学 させるかで、各国の料理学校を見て回り、CIAの施設とカリキュラムの素晴らしさに感激し、息子を入学させたとことも注目を集めている一因です。 |nll| bjw| qbp| wba| jei| gix| mvl| fdj| gzb| mfb| mvi| ggd| bfs| bgt| kew| abu| ogq| dew| qec| zls| rge| acy| mkm| eca| zfb| xjx| qpr| cmz| mtt| lng| mte| ypa| vip| bzw| ckd| tog| riu| qcg| beo| wkv| pow| wfe| dre| gss| qfh| nyz| qil| sdm| lbm| bfi|