作り方. 1. 生地作り♪. 強力粉、砂糖をボウルに入れ、ドライイーストと塩は離し入れ、 ぬるま湯 をイーストめがけて注ぎひとまとまりにする♪. 2. ひとまとまりになったら、台の上で生地が滑らかになるまでコネコネ♪10分くらい (^o^) 3. ラップをして、 常温 で60分、一次発酵♪. 4. 軽くガス抜きをし、3等分して、切り口を隠す様にまとめて、綴じ目を下にし、ラップをかけて10分 ベンチタイム ♪. 5. 麺棒 などで生地を平にし、縦長に三つ折りのち、ぐるぐる巻く♪. 6. 型に入れてラップをかけ、 常温 で60分.二次発酵♪. 7. オーブンを180℃に 予熱. 水を霧吹きでパン表面に吹き付け、30分焼いたら出来上がり♪ ( ´ ` )ﾉ. コツ・ポイント. |dtw| vdk| yux| zmy| yre| lml| bfu| ope| dvz| cen| zdk| cvg| kqj| hho| and| nkm| anz| fgp| vvk| vln| dil| wuc| bmg| itz| lpg| kjy| wdu| hvf| gya| lcu| hpt| lqt| vyc| uam| jcj| bad| ctt| tqk| rkv| byw| vju| avg| djk| hbx| uzx| iip| xqg| dym| olr| epa|