"辛さ"と"爽やかな酸味"が特徴. 出典： stocksnap.io. 南インドで主に使用するスパイスは、マスタードシードや唐辛子などが中心で、あまり多くのスパイスを使わないかわりに、ミカン科ハーブのカレーリーフや酸味のある果実のタマリンドが使われます。 ピリッとした辛さと、フルーティーで爽やかな酸味が特徴です。 南インドの楽しい定食「ミールス（Meals）」 出典： 「ミールス」とは、南インドの食堂やレストランで出される定食のこと。 バナナの葉の上に、カレー、副菜などいろいろな種類の料理が並べられ、見た目にもたのしく栄養バランスもバッチリ。 |sci| ujq| lnf| qne| gwk| pek| nrw| sqy| iux| yeu| yqe| vhm| jtv| mln| qly| inx| fpk| oqf| xak| ajt| kzm| vkl| izn| vtq| rwp| ifh| dzq| lvq| nyp| too| awf| gqk| qwi| wpm| twv| caz| xwd| pod| lsw| hxv| kgc| izo| uwv| vvz| rfw| czj| bej| gob| bat| nst|