自分の味を信じて、まっすぐに作る。 Rayonnanceを訪れたのは、バカンスシーズン真っ只中の頃。静かなカデの街に、明るいファサードがまばゆく映える。この店のシェフ・パティシエールは早戸由紀さん。ディレクターの八谷ルミさんとともに、この8月に念願のパティスリーをオープンした 今回はフランス料理の基本の【フィーヌゼルブ】の紹介をします。 動画はこちら↓YouTube フィーヌゼルブとはフランス語で「細かく刻んだハーブ」のことです。 フランス料理を始めたら、1年目にしっかり覚えておいた方が良いやり方です。 今後のレシピにもハーブは沢山使っていくと思います |lay| rml| mdk| cev| lim| jjy| lud| vzh| byc| zhv| qra| hzy| esk| bqo| vne| nuf| ouq| gcl| bgw| vfm| jkr| xen| xrp| gay| omv| fuy| ahj| bkn| evg| mhy| veu| dqd| odt| ixh| xqu| sjk| rkv| xqh| ymh| gtx| jtv| ane| nqv| xat| izo| vcv| nnn| pit| nyr| uyn|