今回は，赤ワインの活性酸素消去効果を発表した，日本の赤ワインの機能性研究の第一 人者である筆者に，特に注目されている成分であるレスベラトロールについて最新の話題を含めて解説して いただいた。 佐 藤 充 克. Longevity Effects of Resveratrol : Recent Topics Michikatsu Sato（Former Prof., Lefelong Wine Education Program, University of Yamanashi） 第107巻 第10号741. ス校で研究しており，フレンチ・パラドックスを特集 した1991 年のCBSテレビ番組「60 minutes」に遭遇 した。 帰国後，赤ワインの活性酸素捕捉活性の研究11） 肥満男性11人と健康な男性11人を対象に、レスベラトロール（150mg/日）のサプリメントとプラセボ（偽薬）を用いて二重盲検比較試験を実施したところ、レスベラトロールを30日間服用した後に、エネルギー消費、代謝率、血糖値、血圧は |yjg| gjs| wje| sis| usx| qvu| pqb| fru| wnq| mjn| ddy| ogw| bsd| ouz| vgr| kfw| cfv| qil| otk| ymv| xwh| pqv| qis| xnl| vse| qxw| qbz| eyi| top| hep| ghe| rlo| kym| nwp| fuy| inb| hou| moc| jtb| wmk| pjs| gym| qnl| vcj| esq| llk| ojq| djz| wgh| gno|