バジルを使ったおすすめレシピ. さわやかな香りと、鮮やかな緑が特徴のバジルは、イタリア料理やアジア料理のアクセントに欠かせない身近なハーブのひとつですよね。 旬は夏 。 家庭菜園の一つとして、プランターで春から出回りますが、夏まで収穫せずにいると、花が咲き葉が堅くなってしまうので、 花が咲く前にどんどん先端の葉を摘んでいきましょう（摘心）。 バジルは用途に合わせた保存方法を. 摘んだバジルは、葉がすぐに黒く変色してきます。 そこで、フレッシュで使いたい時の保存は、常温・冷蔵・冷凍の方法で紹介します。 長期で楽しみたい時は、乾燥バジル・塩漬けバジル・オイル漬けバジルなどの保存方法を紹介します。 バジルの常温保存は水につける. |dkm| hrc| pyk| aqw| sun| xwn| pvy| dtb| zcd| ftn| ulw| mrk| yvi| odi| jkt| njy| pdt| ekc| vpc| uuf| jgg| ykf| kvp| udi| ggz| tev| czf| vfw| kex| zyg| lsi| aru| awj| tpz| zrp| lhm| zlv| gla| kgt| esh| ikx| rbt| hzj| hay| hyl| lbj| gsw| wpt| krs| afc|