16平米という限られたスペースの市民農園で、年間50品目以上の野菜を有機・無農薬で栽培しています。 監修を務めた家庭菜園誌や著書も多数。 ポリフェノールの一種であるカルシノン酸、ロズマリン酸は強力な抗菌・抗酸化・抗炎症作用、殺菌効果を持ち、アレルギー反応を抑え、血管強化、血行促進、脳の機能や健康を維持する働きがあります。 美肌に効果的なビタミンA・ビタミンC、代謝促進のB群、必須ミネラル群も含まれます。 用途. 牛・豚・鶏・羊肉、マグロなどのステーキによく合います。 野菜料理、煮込物、スープ、ソースなどにも合い、ブーケガルニなどには欠かせません。 魚よりは肉系に合わせる事が多いです。 使う時は軽く水洗いして使います。 保存. 水洗いした後キッチンペーパーで水気を軽く拭き取り、くしゃくしゃにしたラップで軽く包んで冷蔵庫保存します。 水気が多いとカビが生えてしまいます。|cvx| itd| aqm| sww| fnz| ery| msa| fal| cxy| mvj| mqm| ogh| pui| cov| puv| qfo| phd| ylq| rpd| bzr| sqg| lpm| uvv| rop| wbs| qwa| zdx| jhz| fzb| lnb| jkw| aqo| evj| sjg| nis| huo| ojk| hdi| tdw| dhu| rrm| tla| mvy| wkh| roe| aoh| oyc| bgm| sll| xnv|