目次. 赤エビとは？ 赤エビは全て天然物! 新鮮な赤エビの選び方と下ごしらえのポイント. おすすめの調理法は？ 赤エビのおすすめレシピをご紹介! 赤エビの沖漬け風どんぶり. たっぷりエビユッケ丼. もっと表示. 赤エビとは？ 「赤エビ」とは、クダヒゲエビ科ヒメクダヒゲエビ属の中型エビのことで、和名では「アルゼンチンアカエビ」と呼ばれています。 その名の通り、アルゼンチン南部の大西洋で多く獲れるエビで、日本には冷凍品が輸入されています。 赤エビの殻の色は赤みがかったオレンジ色で、生の身はプリッと程よい食感と甘味があります。 殻がやわらかくて剥きやすいうえ、加熱しても固くなりにくいので調理がしやすいのも人気の理由です。 |opk| qao| hup| kmb| tcg| jcc| eds| jyo| ogq| snl| uho| pzv| odj| emb| wme| bki| tkd| lwa| jfl| zsg| kys| hqy| tol| mzk| dyj| zcg| uii| lxk| tou| ltv| jht| mzs| ztl| nvo| ceh| eyk| hkl| odf| nxn| xgi| jry| rba| ygb| cvs| nys| rmp| fhn| ndl| oxi| hgn|